3월 제철음식 종류부터 효능까지 알아보자!

 

안녕하세요 :)

겨울 내내 감기에 시달렸던 라냔입니다!

 

작년과 다르게 면역력이 확실히

뚝! 떨어졌다는 걸 알게 됐는데

늦기 전에 건강관리

정말 잘~해야겠다 싶더라구요

 

그래서 이제 봄이잖아요?

시즌마다 제철 음식이 다른데

제철음식에서만 받을 수 있는

영양소가 많다는 얘기를 들어서

요즘 3월 제철음식을 알아보고 있어요!

 

혼자 살면서 직접 요리해서

음식을 먹다 보니 제철음식에

관심이 많아지고 있는데

혹시라도 여러분들도 건강 관리

음식으로라도 좀 잘 하고 싶다!

싶으면 같이 제철음식 알아보고

제대로 관리하시길 바래요!

은근 음식에서 얻을 수 있는

영양소 종류가 엄청 많거든요 :)

 

 

사실 3월 제철음식에는 해산물이

많이 있다고 들었는데

해산물을 그렇게 좋아하는 편은 아니라서

좋아하는 메뉴로 된 제철음식을

공유해볼까 합니다!

 

이것 저것 괜찮은 메뉴를 찾아보던 중

은근 3월 제철음식이 많더라구요

꼭 해산물이 아니더라도 과일이나

채소도 많이 있더라구요

근데 일단 제가 공유해드리는 음식은

과일이 아닌 해산물, 채소 종류이니

참고해서 꼭 도움 받아보시길 바래요!

 

 

3월 제철음식 첫 번째

달래

 

달래 된장국, 달래장, 달래전 등

달래를 이용한 메뉴가 많고

또 특유의 향이 좋아서

꼭 찾아먹는 메뉴 중 하나인데

향긋한 달래는 봄철에 쉽게 볼 수 있는

봄나물이라고 한답니다!

 

봄이 되면 찾아오는 춘곤증을

예방하는데 도움이 되고

달래에 있는 비타민C랑 칼슘이 풍부해서

동맥경화 예방이랑 빈혈 예방이

큰 도움이 되고 있답니다!

거기다가 달래의 향 때문에

겨울 철 잠자고 있던 내 식욕이

다시 돋아나더라구요!

물론 너무 입맛이 돈다고해서

많이 먹게 되면 살찔 우려가 있으니

이건 꼭 주의해서 먹는 게 좋을거에요!

 

 

3월 제철음식 두 번째

도미

 

봄철이 되면 낚시꾼들 사이에서

가장 핫한 생선! 바로 도미죠

비타민이 풍부하고 지방이 적어

다이어트에 진짜 도움 되는 생선인데요

단백질도 많아서 식이요법으로

엄청 탁월한 생선이랍니다

 

보통 도미는 구이나 찜으로 먹는데

위에 소개한 달래랑 같이

솥밥으로 먹으면 엄청 맛있고

두 가지 제철 음식을 한 번에

즐겨볼 수 있답니다!

 

도미 말고도 고등어도

제철음식으로 꼽히는데

고등어보다 훨씬 담백하고

칼로리 걱정 없이 먹을 수 있으니까

저는 고등어보다는 도미를 더 추천해요!

 

달래랑 어울리는 도미는 정말 사랑이죠~

 

 

3월 제철음식 세 번째

바지락

 

해산물을 싫어하지만 바지락 칼국수는

꼭 먹게 되는 바지락은

국물을 맑고 시원한 맛을 내주는데

진짜 신의 한수인 재료죠!

 

바지락에는 철이 있어서

여자들에게 진짜 좋은데요

빈혈 예방에 좋고 또 칼로리가 낮고

지방함량이 적어서 체중감량을 할때!

작심삼일로 다이어트를 시도할 때

많이 선택하게 되는 음식이에요

 

칼국수 라면에 바지락만 넣어도

시원하고 아주 풍부한 맛을 내기 때문에

진짜 강추하는 요리 재료 중 하나랍니다

 

 

3월 제철음식 네 번째

쑥

 

마지막으로 추천하는

3월 제철음식은 바로 쑥이에요

 

쑥 떡, 쑥국, 쑥지짐 등으로

먹을 수 있는 재료죠!

쑥은 지방대사를 도와줘서

체중감량에 진짜 엄청 좋은데

부인병에도 효과가 있기 때문에

여성분들에게 정말 좋은 음식이에요

 

쑥을 떡이랑 같이 많이 먹는데

그 이유는 바로 궁합 때문이라고 해요

쌀은 칼슘이 많이 부족한데

그걸 쑥이 보충해줘서 맛, 영양의 밸런스를

아주 완벽하게 맞춰준답니다

 

그렇지만 쑥은 너무 과도하게

섭취하게 될 경우 설사, 구토, 복통 등이

발생할 수 있어서 너무 많이 먹으면

좋지 않다는 점! 알아두세요

 

그리고 또 3월이 되면

길가에 쑥이 많이 자라게 되는데

쑥에는 중금속 등 유해물질 함량이

높다는 사실 알고 있으신가요!?

 

길가에 있는 쑥은 함부로

캐서 먹지 않는 걸 추천해요

그리고 여름철에는 쑥에 독성이 있으니

이 점도 주의해서 드시길 바랍니다!

 

이렇게 저는 요즘 3월 제철음식을

찾아 먹고 있는데!

이거 말고도 봄하면 생각나는

봄나물도 3월 제철음식으로

꼽히고 있으니 참고해서

오늘 밥상 아주 맛있고 풍족한

식사가 되시길 바래요 :)

 

저는 이 포스팅을 쓰면서

이미 군침이 돌아

빨리 도미랑 달래를 사다가

솥밥 한번 해먹어보려구요!